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 8月29日テレビ放送(ちちんぷいぷい)で、いか刺し明太が紹介されました。
 大変な反響をいただき誠にありがとうございます。



いかしゅうまい1箱+イカ墨しゅうまい1箱+あわびしゅうまい1箱

呼子イカのしゅうまい・イカ墨・あわびシューマイ詰め合わせ

呼子いかしゅうまい1箱+イカ墨しゅうまい1箱+あわびしゅうまい1箱 3点詰め合わせ


いかしゅうまい

美味しいイカの上身だけを丹念に練り上げ蒸して仕上げた自慢の「イカシュウマイ」です。淡白な味とさっぱりとしたイカの風味がお楽しみいただけます。

あわびしゅうまい

地元・小川島産のあわび使用
あわびシュウマイは、呼子イカ料理店の海舟だけが独自の製法で造り上げました。原料の鮑(あわび)は、地元玄界灘でとれた、小川島産の新鮮なアワビの切り身と肝まで余すことなく練り込み丁寧に仕上げた逸品です。コクのあるアワビの風味がお楽しみいただけます。

イカ墨しゅうまい

見た目の驚きとは裏腹にイカの上品な甘さとイカ墨のしっとり感と香ばしさがマッチした呼子のイカ墨シュウマイ。食べた人にしかわからない美味しさです。さっぱりとしたイカの風味をイカ墨のしっとりとして奥行きのある味わいで包み込んだ、絶妙な味わいをご賞味ください。イカ墨は体にも良いグルメなシュウマイです。

3点詰め合わせ(A01A02A03)

(1)いかしゅうまい(8個入りx1箱) 定価:1,100円(税込み)
(2)イカ墨しゅうまい(8個入りx1箱) 定価:1,100円(税込み)
(3)あわびしゅうまい(8個入りx1箱) 定価:1,600円(税込み)

3点合計 定価:3,800円(税込み)
セール価格:3,686円(税込み)

冷凍

いかしゅうまい1箱+イカ墨しゅうまい1箱+あわびしゅうまい1箱

価格:

3,950円 (税込)

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呼子海舟のイカしゅうまいは素材本来の味わいを大切にし、海舟こだわりの味づくりと料理人の技で仕上げた「手づくり・いかしゅうまい」。 新鮮なイカの上身と玉葱を細かく刻んだ下地に、海舟独自の秘伝のたわを加え練り上げ、練り上がった生地を、ひとつひとつスプーンでちぎります。そして衣をつけて手のひらで転がしながら形を整え、しゅうまいの皮をつけていきます。 一つ一つ丁寧に仕上げたいかしゅうまいは、蒸し機に入わ蒸し上げたら検査をし、完全に冷やしてから箱詰めをして出来上がりです。